Гарниры

Отварной картофель с петрушкой

1 порция 250 г

Для приготовления отварного картофеля нам понадобится картофель не рассыпчатый, вода, мелко нарезанная свежая петрушка.

Картофель надо почистить, помыть и, в зависимости от величины картофеля, разрезать его пополам или на четыре части, чтобы получить картофель примерно одного размера. Кладем картофель в миску из стеклокерамики с крышкой и заливам его водой. Потом накрываем крышкой и варим при мощности 800 °С в течении 5 минут. Когда картофель приготовится, посыпаем его мелко нарезанной петрушкой.

Картофельное пюре

2 порции 400 г

Список ингредиентов: картофель рассыпчатый - 400 г, молоко - 125 мл, сливочное масло- 10 г, вода, соль, мускатный орех.

Картофель чистим, моем и мелко нарезаем. Потом ложем картофель в миску (из стеклокерамики) с крышкой и заливаем водой, так чтобы она не покрывала полностью картофель. Накрываем крышкой и варим при мощности 800 °С в течении 6 минут. После этого сливаем воду и оставляем его под крышкой. Теперь берем молоко и наливаем в миску из стеклокерамики, накрываем его и кипятим 1,5-2 минуты при мощности 800 °С. В это время надо растолочь картошку обычным способом. Толчёный картофель добавляем к молоку вместе со сливочным маслом и хорошенько перемешиваем. Солим по вкусу, при желании, можно добавить тертый мускатный орех.

Макаронные изделия

Для приготовления этого гарнира нам надо на 250 г макарон 1000 мл кипящей воды.

Способ приготовления очень простой. Кладем макароны в миску, заливаем их кипящей водой и размешиваем. Потом не накрывая крышкой варим их в течении 9 минут при мощности 800 °С. По окончании времени варки обязательно ещё раз перемешать и оставить томиться под крышкой примерно в течении 5 минут. Остается только слить воду.

Рис

Что бы приготовить рис нам надо на 125 г риса 300 мл растворимого овощного бульона.

А теперь приступим к приготовлению. Берем рис и кладем в миску. Потом заливаем его водой и добавляем растворимый овощной бульон. Хорошенько перемешиваем. Нужно накрыть миску и варить при мощности 800 °С в течении 8 минут. По окончании варки и времени выдержки - перемешиваем. Наконец осталяем ещё на 10 минут томиться в накрытом виде, пока рис полностью не впитает в себя жидкость.

Внимание: вместо растворимого овощного бульона можно взять растворимый мясной или куриный бульон.